برڈز نیسٹ ایسڈ کیا ہے (سیالک ایسڈ)?
برڈز نیسٹ ایسڈ، جسے سیالک ایسڈ (SA) بھی کہا جاتا ہے، سائنسی نام "N-acetylneuraminic acid" ہے، سالماتی فارمولا: C11H19NO9۔ یہ نو کاربن ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ ایک امینو مونوساکرائڈ ہے اور قدرتی طور پر چھاتی کے دودھ، پرندوں کے گھونسلے اور دودھ کی مصنوعات جیسے کھانے میں موجود ہے۔ یہ اصل میں submandibular غدود میں mucin سے الگ تھلگ تھا، اس لیے اسے سیالک ایسڈ کا نام دیا گیا۔ سلیوری ایسڈ عام طور پر oligosaccharides، glycolipids، یا glycoproteins کی شکل میں موجود ہوتا ہے۔ انسانی دماغ میں سیالک ایسڈ کا مواد سب سے زیادہ ہوتا ہے، اور سرمئی مادے میں سیالک ایسڈ کی مقدار اندرونی اعضاء جیسے جگر اور پھیپھڑوں کے مقابلے میں 15 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ سیالک ایسڈ کے اہم غذائی ذرائع چھاتی کا دودھ اور پرندوں کا گھونسلہ ہیں، جس میں صرف دودھ، انڈے اور پنیر کی مقدار موجود ہے۔ عام دودھ کے پاؤڈر کے 900 گرام کین میں 0.5 گرام سے کم سیالک ایسڈ ہوتا ہے۔ تحقیقی تجزیے کے مطابق، پرندوں کے گھونسلے میں سیالک ایسڈ کی مقدار زیادہ سے زیادہ 7% -13% ہے، جو کہ دیگر کھانوں سے بہت زیادہ ہے اور یہ پرندوں کے گھونسلے کا اہم فعال جزو ہے۔ لہذا، سیالک ایسڈ کو برڈز نیسٹ ایسڈ بھی کہا جاتا ہے۔
پرندوں کے گھونسلے کے تیزاب کا انسانی جسم پر کیا اثر ہوتا ہے؟
01 قوت مدافعت میں اضافہ کریں۔
برڈز نیسٹ ایسڈ انسانی قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر بچوں میں۔ برڈز نیسٹ ایسڈ بعض میکانزم کے ذریعے بیکٹیریا اور وائرس کے ساتھ مل کر روک تھام اور مزاحم اثرات حاصل کر سکتا ہے۔
روک تھام: برڈز نیسٹ ایسڈ وائرس کے ساتھ مقابلہ کرتا ہے تاکہ اسے اوپری سانس کے میوکوسا پر حملہ کرنے سے روکا جا سکے۔
علاج: ان وائرسوں کے لیے جو پہلے ہی سانس کی نالی میں داخل ہو چکے ہیں، برڈز نیسٹ ایسڈ وائرس کو مارنے میں اپنا کردار ادا کرتے ہوئے ان کی نقل اور رہائی کو روک سکتا ہے۔ برڈز نیسٹ ایسڈ کو اس کے اینٹی بیکٹیریل اور وائرل اثرات کے لیے مختلف شعبوں میں استعمال کیا گیا ہے، جس سے قوت مدافعت میں اضافہ ہوتا ہے۔
02 آنتوں کے اینٹی بیکٹیریل اور سم ربائی کو فروغ دیں۔
سیل کی جھلی کے پروٹین پر پرندوں کے گھونسلے کا تیزاب سیل کی شناخت کی صلاحیت کو بہتر بنانے، ہیضے کے زہر کو ختم کرنے، پیتھولوجیکل ایسریچیا کولی انفیکشن کو روکنے اور خون کے پروٹین کی نصف زندگی کو منظم کرنے میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔
03 آنتوں میں جذب کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا
مثبت چارج شدہ معدنیات اور کچھ وٹامنز جو آنت میں داخل ہوتے ہیں آسانی سے انتہائی منفی چارج شدہ پرندوں کے گھونسلے کے تیزاب سے جڑ جاتے ہیں، اس طرح وٹامنز اور معدنیات کی آنتوں میں جذب کرنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔
04 فکری نشوونما کے لیے "برین گولڈ"
برڈز نیسٹ ایسڈ میموری اور ذہانت کی نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے۔ دماغی خلیے کی جھلیوں اور Synapses کے ساتھ تعامل کرتے ہوئے، برڈز نیسٹ ایسڈ دماغی عصبی خلیوں کے synapses کے رد عمل کی رفتار کو بڑھاتا ہے، اس طرح یادداشت اور ذہانت کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
05 زندگی کو طول دینا
برڈز نیسٹ ایسڈ کا خلیوں پر حفاظتی اور مستحکم اثر ہوتا ہے، اور سیالک ایسڈ کی کمی خون کے خلیوں کی عمر میں کمی اور میٹابولزم میں گلائکوپروٹینز کا باعث بن سکتی ہے۔
سیلز مینیجر: فرییا
موبائل: +86 15332471665
ای میل:sales3@konochemical.com