کیا آپ جانتے ہیں کہ کون سی حیاتیاتی سرگرمیاں اسٹیگ ماسٹر کے ساتھ وابستہ ہیں؟

اسٹیگ ماسٹرولپودوں کا ایک قسم کا اسٹیرول ہے ، جو مختلف پودوں میں وسیع پیمانے پر موجود ہے اور سبزیوں کے تیلوں کی تطہیر سے حاصل کردہ ڈیڈورائزڈ ڈسٹلیٹس۔ اس میں متعدد حیاتیاتی سرگرمیاں ہیں ، غیر زہریلا ہے ، اور اس میں خصوصیات ہیں جیسے ایملسیفائنگ ، استحکام اور اینٹی آکسیڈیشن۔ یہ کھانے اور دوائی کے کھیتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

وہاں کیا حیاتیاتی سرگرمیاں ہیں؟

1. کم کولیسٹرول اور خون کے لپڈس کو منظم کریں
خیال کیا جاتا ہے کہ اسٹگ ماسٹرول کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس کا اثر خون کے لپڈس کو منظم کرنے کا ہے ، جو قلبی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ ژانگ فین وغیرہ۔ انسانی بڑی آنت کے کینسر اپکلا خلیوں کاکو -2 کے ذریعہ کولیسٹرول کے جذب پر ، اسٹگ ماسٹرول سمیت چھ پودوں کے اسٹیرول کے اثرات کا مشاہدہ کیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول میں نمایاں اور خوراک پر انحصار کولیسٹرول جذب کو کم کرسکتا ہے۔ فینگ ایٹ ال۔ پتہ چلا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول اعلی چربی والے مغربی غذا (HFWD) کی حوصلہ افزائی چوہوں میں فیٹی جگر اور میٹابولک اسامانیتاوں کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے ، اور آنتوں کے پتوں کے تیزابوں ، کل جگر کے لپڈس ، کولیسٹرول ، اعلی کثافت لیپو پروٹین کولیسٹرول اور ٹرائلیسیرائڈس کی سطح کو کم کرسکتا ہے۔
2. اینٹی آکسیڈینٹ اثر
اسٹگ ماسٹرول میں اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ہے اور وہ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرسکتی ہے ، جس سے آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کیا جاسکتا ہے۔

① اینٹی آکسیڈینٹ انزائم سرگرمی: "فوڈ کیمسٹری" کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں چوہوں کے زندہ رہنے والوں میں اینٹی آکسیڈینٹ انزائم سرگرمی پر سویا آئسوفلاون (ڈائیڈزین سمیت) کے اثر کی تحقیقات کی گئیں۔ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سویا آئسوفلاونز پر مشتمل ایک غذا کے ساتھ چوہوں کو فراہم کرکے ، ان کے زندہ بچ جانے والوں میں سوپر آکسائیڈ ڈسموٹیسیس (ایس او ڈی) اور گلوٹھاٹون پیرو آکسیڈیس (جی پی ایکس) کی سرگرمیوں میں نمایاں اضافہ کیا جاسکتا ہے۔ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سویا آئسوفلاونز کا ایک قابل ذکر اینٹی آکسیڈینٹ اثر ہوتا ہے ، اور ڈائیڈزین ان میں ایک اہم اجزاء ہوسکتا ہے۔

ax آکسیڈیٹیو تناؤ کی بحالی: "جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری" کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق نے انسانی سرخ خون کے خلیوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ پر سویا آئسوفلاون کے اثر کی تحقیقات کی۔ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سویا آئسوفلاون کے ساتھ سرخ خون کے خلیوں سے پہلے سے علاج کرنے کے بعد ، خلیوں میں مالڈیاڈہائڈ (ایم ڈی اے) کے مواد میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے ، اور سپر آکسائیڈ کو خارج کرنے کی سرگرمی میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سویا آئسوفلاون سرخ خون کے خلیوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ کو ختم کرسکتے ہیں اور اس طرح تحفظ فراہم کرسکتے ہیں۔

3. اینٹی سوزش اثر
اسٹیگ ماسٹرول کی اینٹی سوزش کی خصوصیات بنیادی طور پر سوزش کے عوامل کی پیداوار کو روکنے ، سوزش ثالثوں کی سطح کو کم کرنے اور سوزش کے ردعمل کو ختم کرنے کی صلاحیت میں بنیادی طور پر ظاہر ہوتی ہیں۔

sogra سوزش سائٹوکائنز کی تیاری کو روکنے کے لئے: "بین الاقوامی امیونوفرماکولوجی" کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں لیپوپولیساکرائڈ (ایل پی ایس) کے ذریعہ حوصلہ افزائی ماؤس میکروفیج RAW264.7 خلیوں کے سوزش کے ردعمل پر بدنامی کے اثر کی تحقیقات کی گئیں۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ اسٹگ ماسٹرول ایل پی ایس کے ذریعہ حوصلہ افزائی کی جانے والی ٹیومر نیکروسس فیکٹر- (TNF-) اور انٹلییوکن -6 (IL-6) کی پیداوار کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول کا ایک اہم اینٹی سوزش اثر ہوتا ہے۔

soc سوزش ثالثوں کی سطح کو کم کرتے ہوئے: جریدے "لائف سائنسز" میں شائع ہوا ، اس مطالعے میں گٹھیا چوہوں کے ماڈلز پر اسٹگ ماسٹرول کے اثرات کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول کی زبانی انتظامیہ کے بعد ، چوہا سیرم میں سائکلوکسائجنیز -2 (COX-2) اور پروسٹاگلینڈن E2 (PGE2) کی سطح میں نمایاں کمی واقع ہوئی ، اور گٹھیا کی علامات کو ختم کردیا گیا۔ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول سوزش ثالثوں کی سطح کو کم کرتا ہے ، اس طرح سوزش کے ردعمل کو ختم کرتا ہے۔

the سوزش سے متعلق جینوں کے اظہار کو روکنے کے لئے: جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں ، سائنس دانوں نے انسانی جلد کی کیریٹینوسائٹس میں میٹرکس میٹالپروٹینیس 1 (ایم ایم پی -1) کے اظہار پر اسٹیگ ماسٹرل کے اثر کی تحقیقات کی۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول الٹرا وایلیٹ تابکاری کے ذریعہ حوصلہ افزائی ایم ایم پی -1 جین کے اظہار کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے اور خلیوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ کی سطح کو کم کرسکتا ہے۔ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول میں نہ صرف سوزش کے اثرات ہوتے ہیں بلکہ جین کے اظہار کو منظم کرکے جلد کو سوزش سے ہونے والے نقصان سے بھی بچا سکتے ہیں۔

animal جانوروں کے ماڈلز میں اینٹی سوزش کا اثر: "فائٹو تھراپی ریسرچ" کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں ، محققین نے اسٹگ ماسٹرول کے اینٹی سوزش اثر کا اندازہ کرنے کے لئے چوہا آنتوں کی سوزش کے ماڈل کا استعمال کیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹیگ ماسٹرول چوہوں میں سوڈیم ڈینیٹروبینزولفونیٹ (DNBS) کی طرف سے حوصلہ افزائی کی آنتوں کی سوزش کو نمایاں طور پر ختم کرسکتا ہے۔ یہ آنتوں کے ٹشو کو نقصان پہنچانے ، سوزش کے اسکور میں کمی ، اور سوزش کے عوامل جیسے TNF- اور IL -1 . کی سطح میں نمایاں کمی کی وجہ سے ظاہر ہوا تھا۔