1. تعارف

Propyl gallate پاؤڈر (مندرجہ ذیل میں PG کے طور پر مخفف) ایک مصنوعی تیل میں گھلنشیل اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ تیل میں گھلنشیل اینٹی آکسیڈنٹس تمام فینولک مرکبات ہیں، بشمول PG، BHA، BHT، TBHQ، وغیرہ۔ وہ تیل کے آٹو آکسیڈیشن سے پیدا ہونے والے آزاد ریڈیکلز کے ساتھ مل کر نسبتاً مستحکم ڈھانچہ تشکیل دے سکتے ہیں، چین کے آٹو آکسیڈیشن کے عمل کو روک سکتے ہیں۔ تیل، اور مخالف آکسیکرن کے مقصد کو حاصل. مختلف تیلوں میں پی جی کی اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت BHA اور BHT سے زیادہ مضبوط ہے، لیکن اس کی اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت TBHQ کی طرح اچھی نہیں ہے۔ چین میں، پکی ہوئی گری دار میوے، تلی ہوئی آٹے کی مصنوعات، بسکٹ، تیار شدہ گوشت کی مصنوعات وغیرہ میں پروپیل گیلیٹ کا زیادہ سے زیادہ استعمال 0.1 گرام/کلوگرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔

PG Structure

2. اہم افعال

2.1 پروپیل گیلیٹ پاؤڈر اینٹی آکسیڈینٹس کے اثر کو کم کرنے کے ذریعے کھانے میں آکسیجن کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔

2.2 یہ آکسیکرن کے عمل میں زنجیر کے رد عمل کو روک سکتا ہے اور آکسیکرن کے عمل کو مزید آگے بڑھنے سے روک سکتا ہے۔

2.3 یہ آکسیڈیز کی سرگرمی کو تباہ یا کمزور کر سکتا ہے، تاکہ یہ آکسیکرن ردعمل کو متحرک نہیں کر سکتا۔

2.4 یہ ایسے مادوں کو روک سکتا ہے جو آکسیکرن کے رد عمل کو اتپریرک کر سکتے ہیں اور اس کا سبب بن سکتے ہیں، جیسے پیچیدہ دھاتی آئن جو آکسیکرن رد عمل کو متحرک کر سکتے ہیں۔

3. درخواست

پروپیل گیلیٹ پاؤڈر بنیادی طور پر کھانے اور فیڈ انڈسٹری میں اینٹی آکسیڈینٹ اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، فارماسیوٹیکل اور کاسمیٹک مصنوعات میں۔

PG Application PG Application 1

4. فلو چارٹ

گیلک ایسڈ پلس پروپینول پلس بینزین پلس سلفیورک ایسڈ پلس پی ٹولیون سلفونک ایسڈ → حرارتی اور پانی کی کمی → بینزین کی بحالی → 2 گھنٹے کھڑے رہنا → پانی میں ڈالنا → 24 گھنٹے کھڑے رہنا → خام مصنوعات حاصل کرنا → ایتھنول میں تحلیل → فلٹرنگ → فلٹرنگ → فلٹرنگ → خشک کرنے والی → تیار شدہ مصنوعات

5. معیار کا معیار

GB1886 کے مطابق۔{1}}/FCC

اشیاء	وضاحتیں	نتائج
شناخت	شناخت A معیاری کا حوالہ دیتے ہیں۔ شناخت B معیار کا حوالہ دیتے ہیں۔	موافقت کرتا ہے۔ موافقت کرتا ہے۔
ظہور	سفید کرسٹل پاؤڈر	سفید کرسٹل پاؤڈر
مواد	98۔{1}}~102.0 فیصد	99.65 فیصد
کلورین شدہ نامیاتی مرکبات	100ppm سے کم یا اس کے برابر	~100ppm
گیلک ایسڈ	سے کم یا اس کے برابر 0.50 فیصد	0.07 فیصد
حل کی ظاہری شکل	حل واضح ہے، حوالہ حل BY5 سے زیادہ شدت سے رنگین نہیں ہے۔	موافقت کرتا ہے۔
خشک ہونے پر نقصان	0.50 فیصد زیادہ سے زیادہ	0.401 فیصد
پگھلنے کا نقطہ	148-150 ڈگری	148۔{1}}.5 ڈگری
جلی ہوئی باقیات	سے کم یا اس کے برابر 0.1 فیصد	0.09 فیصد
بھاری دھات	10ppm سے کم یا اس کے برابر	<>
Pb	1ppm سے کم یا اس کے برابر	<>
جیسا کہ	3ppm سے کم یا اس کے برابر	<>
مرکری	1ppm سے کم یا اس کے برابر	<>
مائکروبیولوجیکل کنٹرول ای کولی سینٹ اوریئس سالمونیلا سیڈوموناس	منفی منفی منفی منفی	منفی منفی منفی منفی